El seitán es una proteína  vegetal a base de gluten que se extrae del trigo o espelta. Es bajo en grasas, rico en minerales y tiene una textura similar a la carne, de… Seguir leyendo »

Ingredientes para el guiso: Una bola de seitán cortada en dados. Una taza de trigo sarraceno. Dos tazas de calabaza cortada en dados. Sal y aceite de oliva virgen extra. Cardamomo, jengibre, canela y clavo…. Seguir leyendo »

En nuestra tienda puedes encontrar una gran variedad de productos de calidad para la preparación de deliciosos desayunos. Bebidas como café, Té y un variado surtido de infusiones para disfrutar solas o acompañadas de tu… Seguir leyendo »

Ingredientes para 3-4 crepes: 1/2 vaso de trigo sarraceno en grano. 2 huevos. Una pizca de sal. Mantequilla, aceite de coco o aceite de girasol sin refinar prensado en frío( para untar la sartén). Preparación:… Seguir leyendo »

Ingredientes: 4 obleas de papel de arroz. 1/2 vaso de quinoa. 2 huevos. Un trozo de col rizada cortada en tiras finas. 1 zanahoria cortada en cerillas. 2 dientes de ajo. Vinagre de arroz o… Seguir leyendo »

Ingredientes para el guiso: Una cebolla en dados. Un calabacín en dados. Col kale cortada fina. Una bola de seitán en dados. Vino blanco. Aceite de oliva virgen extra y sal. Preparación: Dorar la cebolla… Seguir leyendo »

  Ingredientes para el guiso de alubias: Un bote de alubias rojas. Una cebolla cortada en juliana. Dos zanahorias cortadas en láminas. Un manojo de col kale cortada en tiras. Aceite de oliva virgen extra,… Seguir leyendo »

Ingredientes: 250gr seitán. 500ml de bebida de avena. 6 cucharadas soperas de harina de espelta. 1 cebolla. pan rallado. agua con gas. aceite de oliva, sal y nuez moscada. Preparación: Picar el seitán con una… Seguir leyendo »

              Ingredientes: 4 naranjas y 1 manzana cortadas. 2 cucharadas soperas de agar agar. 50ml de concentrado de manzana. 150g de sirope de arroz. una pizca de sal. almendras… Seguir leyendo »