Preparación: 1º) Cocer el arroz basmati integral previamente remojado unas horas, por una taza de arroz, dos y media de agua y una pizca de sal. 2º) Hacer un sofrito con ghee (mantequilla… Seguir leyendo »
Preparación: 1º) Cocer el mijo, dos tazas y media de agua por una de mijo con una pizca de sal. 2º)Rehogar en aceite de oliva virgen extra cebolla, calabacín y pimiento rojo con una pizca… Seguir leyendo »
Preparación: 1°) Lavar el mijo y ponerlo a hervir a fuego lento tapado con una pizca de sal, por 1 taza de mijo 2 y 1/2 de agua. 2°) Hervir al vapor durante… Seguir leyendo »
INGREDIENTES: . 2 vasos de bebida vegetal de Almendras . Piel de 1/2 limón. . 2 cucharadas soperas de sirope de arroz. . 2 cucharadas soperas de Kuzu. . 1 cucharadita de café de cúrcuma… Seguir leyendo »
Ingredientes : 200 gr de calabaza , 1 zanahoria , 2 boniatos , 1 cebolleta y 100 gr de lenteja roja pelada La Finestra.1 lata de leche de coco Amaizin,aceite de oliva extra virgen bio,… Seguir leyendo »
Salsa de Zanahoria. Ingredientes: 3-4 zanahorias grandes, 6 aceitunas, 2-3 cucharadas de aceite de Oliva, 2 cucharadas de vinagre de umeboshi, 1 ajo. Poner a hervir las zanahorias con un poco de sal durante 10… Seguir leyendo »
Alimento rico en proteínas vegetales fácilmente asimilables por el organismo, por encontrarse predigeridas gracias al proceso de fermentación. Ingredientes: Semillas y/o frutos secos crudos al gusto. Hierbas aromáticas y condimentos al gusto. Opcionalmente un iniciador,… Seguir leyendo »
Por un vaso de bebida vegetal una cucharadita de almidón, diluir en frio y poner a calentar con el endulzante que queráis, cacao o algarroba y remover hasta espesar, apagar el fuego servir en vasitos… Seguir leyendo »
Muy sencilla de preparar. Hervir la pasta de Ortiga , para el salteado del brócoli y las setas se puede hacer con aceite de sésamo y añadir al final semillas de sésamo, salsa de soja… Seguir leyendo »
Empieza tu dia con energía! Con un delicioso desayuno : Tostadas de pan de pipas de Calabaza eco , tomates con aceite de oliva Vila Vella, naranjas y nueces de Cal Valls y un yogur… Seguir leyendo »