PASTEL DE MIJO Y AZUKIS

Preparación: 1º) Cocer el mijo, dos tazas y media de agua por una de mijo con una  pizca de sal. 2º)Rehogar en aceite de oliva virgen extra cebolla, calabacín y pimiento rojo con una pizca… Seguir leyendo »

NATILLAS DE KUZU Y CÚRCUMA

INGREDIENTES: . 2 vasos de bebida vegetal de Almendras . Piel de 1/2 limón. . 2 cucharadas soperas de sirope de arroz. . 2 cucharadas soperas de Kuzu. . 1 cucharadita de café de cúrcuma… Seguir leyendo »

SALSA DE ZANAHORIA

Salsa de Zanahoria. Ingredientes: 3-4 zanahorias grandes, 6 aceitunas, 2-3 cucharadas de aceite de Oliva, 2 cucharadas de vinagre de umeboshi, 1 ajo. Poner a hervir las zanahorias con un poco de sal durante 10… Seguir leyendo »

QUESO CRUDIVEGANO

Alimento rico en proteínas vegetales fácilmente asimilables por el organismo, por encontrarse predigeridas gracias al proceso de fermentación. Ingredientes: Semillas y/o frutos secos crudos al gusto. Hierbas aromáticas y condimentos al gusto. Opcionalmente un iniciador,… Seguir leyendo »