Ingredientes: 6 huevos. 200gr harina integral de espelta. 2 zanahorias y 2 manzanas ralladas. 300g azúcar integral de caña. 150ml aceite de oliva virgen extra. 4 cucharadas de café de bicarbonato y 4 de… Seguir leyendo »
Preparación: 1º) Cortar cebolla morada en juliana y rehogar hasta que esté doradita con una pizca de sal. 2º) Después cortar el seitán en tiras y añadir a la cebolla y sofreir unos minutos hasta… Seguir leyendo »
Ingredientes para 4 personas: 3 berenjenas medianas. 150g de soja texturizada. 1 cebolla morada pequeña. 2 cebolletas. 1/2 pimiento rojo mediano. 1 huevo. 1 brick de soja para cocinar 250ml. Pimentón, comino, ajo, perejil, pimienta,… Seguir leyendo »
Preparación: 1º) Cortar el pepino en rodajas finas y colocar en una fuente con sal por encima y un plato con un peso para que vaya soltando el jugo y dejar una hora. Después retirar… Seguir leyendo »
Preparación: 1º) Cocer el arroz basmati integral previamente remojado unas horas, por una taza de arroz, dos y media de agua y una pizca de sal. 2º) Hacer un sofrito con ghee (mantequilla… Seguir leyendo »
Preparación: 1º) Cocer el mijo, dos tazas y media de agua por una de mijo con una pizca de sal. 2º)Rehogar en aceite de oliva virgen extra cebolla, calabacín y pimiento rojo con una pizca… Seguir leyendo »
Preparación: 1°) Lavar el mijo y ponerlo a hervir a fuego lento tapado con una pizca de sal, por 1 taza de mijo 2 y 1/2 de agua. 2°) Hervir al vapor durante… Seguir leyendo »
INGREDIENTES: . 2 vasos de bebida vegetal de Almendras . Piel de 1/2 limón. . 2 cucharadas soperas de sirope de arroz. . 2 cucharadas soperas de Kuzu. . 1 cucharadita de café de cúrcuma… Seguir leyendo »
Ingredientes : 200 gr de calabaza , 1 zanahoria , 2 boniatos , 1 cebolleta y 100 gr de lenteja roja pelada La Finestra.1 lata de leche de coco Amaizin,aceite de oliva extra virgen bio,… Seguir leyendo »
Salsa de Zanahoria. Ingredientes: 3-4 zanahorias grandes, 6 aceitunas, 2-3 cucharadas de aceite de Oliva, 2 cucharadas de vinagre de umeboshi, 1 ajo. Poner a hervir las zanahorias con un poco de sal durante 10… Seguir leyendo »
