INGREDIENTES:

. 2 vasos de bebida vegetal de Almendras

. Piel de 1/2 limón.

. 2 cucharadas soperas de sirope de arroz.

. 2 cucharadas soperas de Kuzu.

. 1 cucharadita de café de cúrcuma en polvo

. 2 cucharaditas de postre de frutos rojos liofilizados.

Hervir la bebida vegetal con la piel del limón y el sirope de arroz. En un vaso aparte diluir el Kuzu con un poco de bebida vegetal fría y añadirlo a la cocción. Añadir cúrcuma para darle color.

Remover lentamente, a fuego lento, hasta que tenga una consistencia cremosa. Servir en tazas individuales.

Moler los  frutos rojos, y espolvorear sobre la crema a temperatura ambiente.